Сколько нужно есть углеводов в день?

Можно ли жить без углеводов

У человека нет базовой потребности в углеводах. Совсем. Можно ни разу в жизни не поесть углеводов и это не ухудшит здоровье и самочувствие. В отличие от белков, жиров, витаминов и минералов человеку нужно ноль грамм углеводов из пищи в сутки. Не стоит переживать — когда в рационе недостаточно углеводов, то в печени и почках включается процесс глюконеогенеза. Эти органы обеспечивают достаточное количество собственного сахара для любых нужд тела.

Человеку не требуются углеводы из пищи для обеспечения жизни

Развитие общества и пищевой промышленности идет путем, при котором углеводы насаждаются основой рациона, без учета цели и условий жизни. Даже в фундаменте банальной пищевой пирамиды лежит углеводистая пища.

Согласно рекомендациям ВОЗ и врачей, углеводы составляют основу рациона человека. Тот факт, что они не являются необходимыми умалчивается.

Углеводов стало слишком много?

На самом деле всё вполне логично. Раз современная среда предъявляет высокие требования к текущей версии приматов Homo Sapiens, значит нужно им как-то справляться. Чтобы постоянно адекватно давать ответ на стимулы из внешней среды требуется энергия. Так как стимулов много и все они происходят чуть ли не одновременно, нужно как можно больше быстрой энергии. Эту роль в физиологии как раз и выполняют углеводы. Если бы не было такой высокой потребности в быстром метаболизме, создающим много энергии, то люди бы ими и не злоупотребляли. Не только ими, но и всеми остальными веществами. Например, никотин, алкоголь, кофеин, кокаин и прочие стимуляторы помогают метаболизму создавать больше энергии в единицу времени.

Поэтому в современной ситуации все средства в ходу, которые дают такое конкурентное преимущество, как, хотя бы, временная способность производить больше свободной энергии. Видение картины происходящего за диетическими пределами помогает нам осознать, что избыточное применение инструментов, повышающих прямо или косвенно способность производить свободную энергию, является всего лишь следствием, но не самостоятельным злом. Люди “бухают” углеводами и другими энергизирующими субстанциями, потому что вынуждены выживать. Поэтому борьба с самим предметом злоупотребления бесконечна и бесплодна на длинной дистанции. Действительно избавить от этой проблемы может только лечение причины.

“Сколько нужно есть углеводов в день?” – в чём проблема этого вопроса?

Пока люди не вылечат причину, они будут оставаться зависимыми и больными. И будут продолжать извечно задавать вопросы типа: “Сколько нужно есть углеводов в день?“. Здоровый человек, точнее, его разум, лишен подобных вопросов. Ведь его тело работает на таком уровне, что ему не нужно сознательных усилий, чтобы себе не вредить. Ему не нужно себя заставлять и ограничивать. Так как механизмы регуляции чувств голода и насыщения не расстроены. К счастью, эту саморегуляцию можно постепенно вернуть, отыграв львиную долю своего здоровья у болезни. Пока сам человек не повернул своё мышление в эффективную сторону, можно пользоваться и интеллектом, сказками, научными фактами. На этом этапе это, хотя бы, поможет остановить его самоповреждающие действия и подтолкнуть мышление в трезвую сторону. Они знают, что вредят себе, но пока не чувствуют. О гигиене работы нервной системы в условиях современного мира в книге “Мир В Человеке”.

Пока вы используете интеллект, чтобы выбраться из западни, в отношении углеводов я рекомендую изучить концепцию ответственности. Углеводы это — ответственность. Получая углеводы, вы инвестируете в свой метаболизм быструю,  реактивную энергию. Её нужно использовать на реальные действия. В противном случае, в условиях стресса, её реактивность может быть обращена против вашего здоровья. Итак, объяснение концепции углеводной ответственности и количеств углеводов в сутки в этом видео:

Нужно понимать в отношении употребления углеводов

• Сегодня менее половины людей хорошо переносят углеводы. Ибо метаболическое здоровье сильно хромает.
• Недиагностированные метаболические болезнеи типа сахарного диабета второго типа, метаболического синдрома, гипотиреоза и др. снижают способность комфортно перерабатывать углеводы.
  На помощь:
  Диагностика инсулинорезистентности.
  .
  Диагностика ожирения печени (видео-лекция).
  .
  Диагностика гипотиреоза (видео-лекция).
• На фоне высоких уровней стресса избыточное количество углеводов может привести к инсулинорезистентности, диабету II-го типа, ожирению печени. Хотя, переедание любой пищи на фоне высоких уровней стресса будет вредить.
• Если в рационе на постоянной основе есть излишек углеводов, то это блокирует сжигание жира и в долгосроке приводит к набору лишнего веса.
  На помощь:
  Лечебное питание для снижения веса: метод “Сытный”.
• Процент населения, страдающего от хронических заболеваний растет с каждым годом во всех странах. Нарушенный углеводный метаболизм только усугубляет их течение.
• Дополню это интересным фактом. При выявлении диабета-II или преддиабета у пациента врачи назначают сахароснижающие препараты, инсулин и рекомендуют диету с высоким (!!!) содержанием углеводов, прикрываясь якобы низким гликемическим индексом. Кажется, эта стратегия поддерживает течение болезни больше, чем восстанавливает здоровье и нормализует вес.
  Важно: гликемический индекс, инсулиновый индекс, гликемическая нагрузка.

Чем больше в рационе углеводов, тем меньше тело жжет жира.

В реальности, понимание этого факта уже помогло 85% людей нормализовать свой вес через исключение излишних углеводов из своего рациона.

Переносимость углеводов: сколько их можно есть в день

Чем ниже вес, метаболический риск, процент жира и выше физическая активность, тем эффективнее тело усваивает углеводы. Эта способность выражена у всех по-разному. Ниже указаны критерии, которые помогут тебе понять, насколько хорошо тело переносит углеводы. Также указан рекомендованный тип питания.
Хорошая новость: если обнаружишь себя на низших ступенях, это не значит, что судьба предрешена. Любой может свободно перемещаться вверх и вниз по этой лестнице. Осознанно следуя рекомендованному рациону можно подняться на следующую ступень. Важный показатель, который поможет определиться — метаболический риск. Чтобы узнать, что это такое и как его рассчитать, рекомендую к прочтению эту статью, калькулятор метаболического риска.

Возможно, вы боитесь есть меньше углеводов, чтобы поправить свое здоровье? Однако в январе 2020 года стратегия сокращения углеводов в рационе при диабете второго типа была признана эффективной и безопасной. Вы можете подробно прочитать об этом в статье Низкоуглеводная диета при диабете 2 типа эффективна и безопасна.