Сколько нужно есть углеводов в день?

Можно ли жить без углеводов

У человека нет базовой потребности в углеводах. Совсем. Можно ни разу в жизни не поесть углеводов и это не ухудшит здоровье и самочувствие. В отличие от белков, жиров, витаминов и минералов человеку нужно ноль грамм углеводов из пищи в сутки. Не стоит переживать — когда в рационе недостаточно углеводов, то в печени и почках включается процесс глюконеогенеза. Эти органы обеспечивают достаточное количество собственного сахара для любых нужд тела.

Человеку не требуются углеводы из пищи для обеспечения жизни

Развитие общества и пищевой промышленности идет путем, при котором углеводы насаждаются основой рациона, без учета цели и условий жизни. Даже в фундаменте банальной пищевой пирамиды лежит углеводистая пища.

Согласно рекомендациям ВОЗ и врачей, углеводы составляют основу рациона человека. Тот факт, что они не являются необходимыми умалчивается.

Не кажется ли это странным?

Углеводов стало слишком много


Я бы не поднимал такой вопрос, если бы это работало нам на пользу. Если обратить внимание на реальную картину, то не все гладко:

  • Не более 25-30% людей хорошо переносят углеводы.
  • Избыточное количество углеводов неизбежно приводит к инсулинорезистентности, диабету II-го типа. Вопрос времени.
  • Излишек углеводов в питании приводит к набору лишнего веса и ожирению.
  • Процент населения, страдающего от диабета и ожирения растет с каждым годом во всех странах.

Дополню это интересным фактом. При выявлении диабета-II или преддиабета у пациента врачи назначают сахароснижающие препараты, инсулин и рекомендуют диету с высоким (!!!) содержанием углеводов. Причина остается и к ней прибавляются лекарства, прикрывающие симптомы. Кажется, эта стратегия направлена на поддержание болезни больше, чем на восстановление здоровья и снижение веса.

Для понимания проблемы инсулинорезистентности советую прочесть: Инсулинорезистентность: как определить по анализам и похудеть!

Даже если тебя интересует банальный вопрос “Как похудеть?“, то изложенная выше информация остается актуальной. Это связано с тем, какое гормональное влияние оказывает углеводистая пища. Эффект прямо пропорциональный:

Чем больше в рационе углеводов, тем меньше тело жжет жира.

Фактически, уверенной потери веса и длительного удержания результата можно добиться только на диете, сокращающей количество углеводов в рационе. Это заставляет тело переходить на запасы жира в качестве главного источника энергии.

Переносимость углеводов: сколько их можно есть в день

Чем ниже вес, метаболический риск, процент жира и выше физическая активность, тем эффективнее тело усваивает углеводы. Эта способность выражена у всех по-разному. Ниже указаны критерии, которые помогут тебе понять, насколько хорошо тело переносит углеводы. Также указан рекомендованный тип питания.
Хорошая новость: если обнаружишь себя на низших ступенях, это не значит, что судьба предрешена. Любой может свободно перемещаться вверх и вниз по этой лестнице. Осознанно следуя рекомендованному рациону можно подняться на следующую ступень. Важный показатель, который поможет определиться — метаболический риск. Чтобы узнать, что это такое и как его рассчитать, рекомендую к прочтению эту статью, калькулятор метаболического риска.

Возможно, вы боитесь есть меньше углеводов, чтобы поправить свое здоровье? Однако в январе 2020 года стратегия сокращения углеводов в рационе при диабете второго типа была признана эффективной и безопасной. Вы можете подробно прочитать об этом в статье Низкоуглеводная диета при диабете 2 типа эффективна и безопасна.

Сколько нужно есть углеводов для похудения и здоровья.

Предыдущая запись Индекс Талия Рост. Продолжительность жизни и метаболический риск
Следующая запись Салицилаты. Непереносимость салицилатов
Обсуждение: 15 комментариев
  1. Yarus:

    Наверное цель этого насаждения высокоуглеводного питания есть уничтожения большей части человечества , чтобы типа избранные остались. Такое только на ум приходит, когда наблюдается эти движения с “заботой” о людях

    Ответить
    1. Скорее всего это просто выгодно!

      Ответить
  2. Алекс:

    Никита, а кто вообще в реальности знает, сколько витаминов тех или других остаётся в той же печени или куске баранины при термической обработке? Ведь, многие витамины при готовке испаряется, а другие уменьшаются в количестве.

    Ответить
  3. Ева:

    Высокоуглеводная ступень это сколько углеводов?

    Ответить
    1. Все, что более 100-150 гр в сутки.

      Ответить
      1. Никита:

        Конечно это выгодно. Вся пищевая промышленность построена на этом.

        Ответить
  4. Инна:

    в каком-то видео вы говорили про омега-6 в избытке и сахаре в организме, если человек сгорает на Солнце, как понять,что излишки вышли отмега -6 и углеводов(сахара), хотя все равно кожа светлая остается и есть пигментация или таким людям вообще углеводы лучше не есть и через какое то время только,лет понятно будет что в организме что то нормализовалось?

    Ответить
    1. Ответ на этот вопрос можно найти не только в видео, но и статье https://nikharlov.com/zdorovje/omega-3-i-rybij-zhir-pochemu-oni-ne-rabotayut/
      А также про солнечные ожоги и причастность к ним омега-6 у меня есть поста на канале @tolstota в телеграм. Пожалуйста, ознакомьтесь! Там также указаны сроки полураспада омега-6 в коже!

      Ответить
  5. Аноним:

    30г углеводов это сколько в пирожках? Я вот ем гарниры к мясу, это чаще всего разная редька капуста или фасоль тушеные или квашенные 100г, это же не 100г углеводов, а как в энергетической ценности жбк там? 9-30г на 100г верно?

    Ответить
  6. Иван:

    что будет если есть 150 г углеводов в день и жиры, но при этом мало двигаться?

    Ответить
    1. Людмила:

      Кроме углеводов надо знать всю картину,сколько жиров белков вы употребляете и какой у вас вес и какая у вас активность.

      Ответить
    2. Людмила:

      Кроме углеводов надо знать всю картину,сколько жиров белков вы употребляете и какой у вас вес и какая у вас активность.

      Ответить
  7. Людмила:

    Никита, так интересно читать ваши статьи, я так углубляюсь в эти знания. Как найти на все время, чтобы все успевать читать? ) Кроме как здоровье есть и другие свои профессиональные интересы в моей профессии инженера, которые надо повышать.Спасибо Вам за знания которыми вы делитесь с нами.

    Ответить
    1. Спасибо за добрые слова и искренние эмоции!

      Ответить
  8. Василий:

    Скажите пожалуйста, на безуглеводной диете (кето) можно надеяться на уменьшение размеров доброкачественной гиперплазию (аденомы простаты)???

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: